2022-10-16

Jesienna wyprawa

W środowy, jesienny poranek uczniowie klasy 1a wraz z p. Agnieszką Wojciechowską i p. Darią Michalak-Jaźwiec wyruszyli w świat chleba. Zawitali do Chlebowej Chaty w Komorowie (Mikstat), by poznać historię wypieku chleba i bułek oraz wyrabiania masła, białego sera i maślanki.

Chlebowa Chata to miejsce otoczone z każdej strony lasami. Wokół niej są  kwiaty i zieleń. Po przyjeździe poczuliśmy tam ten wyjątkowy spokój, jaki daje natura. Nazwa Chlebowej Chaty pochodzi od chleba, który jest w niej pieczony według receptury przekazywanej z pokolenia na pokolenie w piecu opalanym drewnem.

Na miejscu, po miłym przyjęciu nas przez gospodarzy, rozpoczęliśmy warsztaty kulinarne pt.”Od ziarenka do bochenka”. Poznaliśmy rodzaje zbóż, dowiedzieliśmy się, z jakich ziaren może powstać pieczywo, jakich sprzętów oraz maszyn używano dawniej do prac polowych. Opowiedziano nam skąd się bierze mleko i jakie produkty uzyskujemy z niego.

Braliśmy udział w praktycznych zajęciach, na których uczyliśmy się formować i piec bułeczki. Mieliśmy możliwość ubijania masła, a także robienia sera. Nasze zajęcia kończyły się  posiłkiem – ciastem drożdżowym oraz herbatą. Mogliśmy spróbować również wytworzonych produktów, tj. sera, masła, maślanki no i oczywiście świeżego chleba z tejże piekarni. Nie zabrakło też zabawy na placu zabaw.

Miło i kreatywnie spędziliśmy czas. Pełni wrażeń, uśmiechów i radości wróciliśmy do domu.  Przywieźliśmy też nasze bułki, kupiony chleb, ciasteczka i serek.

                                                              

Relacja i zdjęcia: Agnieszka Wojciechowska